6月17日至21日,中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會在福建武夷山市召開2013年度白酒國家評委年會,來自全國各地200多名國家級白酒評委,以及沈怡方、曾祖訓(xùn)、高景炎等數(shù)名白酒專家出席年會。迎駕貢酒榮獲“中國白酒感官質(zhì)量獎”第一名,這是迎駕貢酒繼榮獲“中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎”后,第二次在中國白酒國家評委年會上所獲得的最高榮譽(yù)。
本次年會,與會200多名國家評委及白酒專家對五糧液、茅臺、劍南春、迎駕貢酒、口子窖等71個名優(yōu)白酒樣品,從色、香、味、格等四個方面進(jìn)行感官品評,對酒體設(shè)計(jì)報告、理化檢驗(yàn)報告等有關(guān)資料進(jìn)行綜合評審。通過連續(xù)三天、十五輪密碼編號暗評,層層嚴(yán)格打分,評選出了“十大中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎”及“二十大中國白酒感官質(zhì)量獎”兩大獎項(xiàng)。迎駕貢酒以其“晶瑩剔透、香味協(xié)調(diào)、窖香幽雅、綿甜爽口”的風(fēng)格典型,在71個名優(yōu)白酒樣品中脫穎而出,與水井坊、董酒、洋河等20大品牌白酒一起榮獲“中國白酒感官質(zhì)量獎”。迎駕貢酒與水井坊、董酒分別榮獲一、二、三名,并以第一名的成績位居榜首,成為徽酒的標(biāo)桿。據(jù)悉,五糧液集團(tuán)、茅臺集團(tuán)產(chǎn)品在此次品評中榮獲總分前三甲。
大自然是最好的釀酒師。一直以來,迎駕貢酒依托得天獨(dú)厚的大別山自然生態(tài)環(huán)境,形成了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)”、“生態(tài)剮水”、“生態(tài)原料”、“生態(tài)發(fā)酵”、“生態(tài)循環(huán)”生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈模式,成就了迎駕貢酒的卓越品質(zhì)。
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