世界名酒，共享榮耀。10月18日，第十四屆中國國際酒業(yè)博覽會在上海正式開幕。作為開幕式的重磅環(huán)節(jié)，“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”授牌儀式在萬眾矚目中正式啟動，霍山縣人民政府縣長趙珞代表霍山縣領(lǐng)取了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”榮譽牌，標(biāo)志著“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”花落霍山。
來自美國、英國、法國、墨西哥、西班牙、波蘭、日本等國家使領(lǐng)館、政商代表團(tuán)的代表，以及來自國家相關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)，省市領(lǐng)導(dǎo)，國內(nèi)外酒業(yè)協(xié)會、知名酒業(yè)企業(yè)的嘉賓和專家學(xué)者，以及來自全國的知名經(jīng)銷商、媒體等500余人共同見證了這一榮耀時刻。
霍山位于大別山腹地，地處江淮分水嶺，常年氣候溫潤，四季分明，降水豐沛，森林覆蓋率達(dá)76%以上，負(fù)氧離子含量極高，全年空氣質(zhì)量優(yōu)良率保持在97%以上，擁有佛子嶺、磨子潭、白蓮崖三大水庫，水源地水質(zhì)常年保持在地表Ⅱ類以上，是中國最美小鳥——藍(lán)喉蜂虎的繁衍地，鳥中大熊貓——中華秋沙鴨，白鶴、天鵝等珍稀候鳥的棲息地，也是中西部第一個國家生態(tài)縣、全國文明縣城、中國天然氧吧縣、中國好水縣、國家首批全域旅游示范區(qū)。
一方水土，孕育一方文化，更孕育一方特色美酒。霍山良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的山區(qū)小氣候，不僅孕育了豐富寶貴的自然資源，更為迎駕美酒的釀造提供了得天獨厚的水土環(huán)境，成就了獨一無二的中國生態(tài)白酒產(chǎn)區(qū)。
作為中國生態(tài)釀酒的倡導(dǎo)者和引領(lǐng)者，早在本世紀(jì)初，迎駕就依托霍山生態(tài)稟賦，秉承“大自然是最好的釀酒師，消費者認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒”的理念，摸索中國白酒的生態(tài)之道，逐漸形成了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費”六位一體的生態(tài)釀造體系，建成了中國生態(tài)白酒研究院、國家級博士后科研工作站、省級技術(shù)中心，先后成為國家智能制造試點示范項目企業(yè)、全國工業(yè)旅游示范點、國家綠色工廠、安徽省智能工廠，用生態(tài)釀造為中國白酒發(fā)展提供了新的方向。
中國白酒是唯一與生態(tài)關(guān)系最為密切的蒸餾酒，不同的歷史文化、傳統(tǒng)釀造技藝、獨特的自然環(huán)境和微生態(tài)環(huán)境以及長期不間斷釀造傳承形成了各具特色的世界特色產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)表達(dá)逐漸成為中國白酒的核心表達(dá)，構(gòu)建美酒特色產(chǎn)區(qū)，已成為促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展的重要推手。此次霍山榮膺世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，充分彰顯了行業(yè)內(nèi)外對霍山地區(qū)生態(tài)環(huán)境與生態(tài)釀造的肯定。
趙珞表示，霍山縣將以入選“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”為契機(jī)，以創(chuàng)建國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣和“兩山理論”實踐創(chuàng)新基地為引領(lǐng)，以建設(shè)中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)為抓手，進(jìn)一步保護(hù)好特有的自然生態(tài)，加大政策支持，構(gòu)建生態(tài)白酒發(fā)展新格局，努力建設(shè)“產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展、資源高效利用、生態(tài)良性循環(huán)、環(huán)境優(yōu)美清潔”的世界生態(tài)白酒特色產(chǎn)區(qū)。
中國釀酒大師、迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培表示，將以中國生態(tài)白酒研究院為依托，不斷強(qiáng)化產(chǎn)融創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，從單一的白酒制造發(fā)展成為集工業(yè)、旅游、文化為一體的多業(yè)融合模式，全力打造迎駕春風(fēng)生態(tài)美酒特色小鎮(zhèn)，帶動“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”內(nèi)的酒業(yè)跨越發(fā)展。
據(jù)悉，本屆酒博會堅持高門檻、高規(guī)格、高品質(zhì)辦展，展覽總面積將達(dá)80000平方米，國內(nèi)外上千個酒類品牌集中展示，涵蓋世界所有酒品類，期間將舉辦世界名酒價值論壇、中國濃香白酒高峰論壇、2019中國酒業(yè)數(shù)字營銷趨勢論壇等20余項重磅活動，內(nèi)容形式多樣豐富。
本屆酒博會，迎駕貢酒貢酒再次驚艷亮相，生態(tài)美酒香飄酒博會；此外，世界美酒特色產(chǎn)區(qū)——霍山展館首次亮相酒博會，集中展示了霍山產(chǎn)區(qū)的釀酒、大別山生態(tài)食品、綠色飲品等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，讓生態(tài)產(chǎn)區(qū)美名傳揚。
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