9月26日，迎駕集團第二屆廚藝大賽在迎駕產(chǎn)業(yè)園酒業(yè)食堂拉開帷幕，集團所屬9家分子公司食堂的廚師們參加了比賽。集團副總裁、工會主席程培華等應(yīng)邀擔任評委并為獲獎選手頒獎。
據(jù)悉，本屆廚藝大賽旨在促進集團各食堂之間的交流，豐富菜肴品種，提高烹飪技術(shù)。依照賽制，每位參賽選手需在15分鐘內(nèi)烹制指定菜2道、自選菜1道，評委從色、香、形、味、口感五個方面綜合進行評分，同時按指定菜占40%、自選菜占60%的權(quán)值計算出最終得分。
比賽開始后，各位參賽廚師立刻緊張有序地挑選食材、準備菜品、調(diào)味料，廚房內(nèi)一派熱火朝天的景象。廚師們各顯神通，展示出精湛的廚藝，翻炒、烹炸、擺盤、調(diào)汁，爭取在最短時間內(nèi)將最好的菜肴呈現(xiàn)給評委。
最終，經(jīng)過激烈的比拼，總部二樓食堂、物寶公司食堂、溢彩公司食堂分獲一、二、三等獎。
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