經(jīng)過(guò)兩個(gè)月時(shí)間、七個(gè)賽區(qū)、數(shù)百場(chǎng)海選、一千多名參賽選手的角逐，8月25日，2018迎駕貢酒·生態(tài)洞藏尋找皖西品酒師總決賽在最美酒廠——迎駕集團(tuán)圓滿收官，來(lái)自六安市區(qū)、霍山、金寨、舒城、霍邱、葉集、壽縣七個(gè)賽區(qū)的一百余名民間品酒師共同品酒論道，爭(zhēng)奪“皖西品酒師總冠軍”榮耀。集團(tuán)黨委副書記、副總裁張平出席比賽并為“皖西品酒師總冠軍”頒獎(jiǎng)。
為提升專業(yè)性，比賽正式開始前，國(guó)家白酒評(píng)委、迎駕釀造大師團(tuán)隊(duì)成員姜梅首先為各位參賽選手帶來(lái)了一堂《五官六覺品迎駕》專題講座，細(xì)致闡述了如何充分調(diào)動(dòng)感官品評(píng)白酒、品酒的步驟以及小竅門，引領(lǐng)全體參賽選手用心感受迎駕生態(tài)洞藏的酒體之美、風(fēng)格之美，領(lǐng)略中國(guó)白酒的魅力。
區(qū)縣決賽首先拉開帷幕，七個(gè)賽區(qū)的選手分組進(jìn)行PK，決出各賽區(qū)冠軍。比賽共分為三輪，第一輪為3杯制、第二輪為4杯制、第三輪為5杯制，比賽方式為酒體辨別，累計(jì)得分最高者即為該賽區(qū)冠軍。比賽現(xiàn)場(chǎng)，皖西品酒高手們推杯換盞間風(fēng)起云涌，緊張的環(huán)節(jié)中展現(xiàn)君子比拼共飲的樂趣。經(jīng)過(guò)幾輪角逐，七位分賽區(qū)冠軍最終誕生，他們分別是魯勇（六安市區(qū)）、戴駿（霍山）、儲(chǔ)修如（金寨）、黃慶生（舒城）、黃宏遠(yuǎn)（霍邱）、沙見（葉集）、范明兵（壽縣），七位分賽區(qū)冠軍共同晉級(jí)總決賽。
激動(dòng)人心的總決賽環(huán)節(jié)，比賽現(xiàn)場(chǎng)氤氳的酒香中，七位分賽區(qū)冠軍沉著應(yīng)對(duì)、冷靜發(fā)揮，應(yīng)用所學(xué)技巧，充分調(diào)動(dòng)各自的感官，觀、聞、品、悟，反復(fù)品評(píng)，從香氣、口感、回味等維度感受面前每一杯酒的細(xì)微差別。經(jīng)過(guò)幾番較量，最終來(lái)自葉集的沙見選手技高一籌，榮耀加冕“皖西品酒師總冠軍”。
品酒不僅僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)、一種境界。中國(guó)白酒傳承發(fā)展已歷千年，酒文化博大精深，迎駕開展尋找皖西品酒師活動(dòng)，就是為了弘揚(yáng)中國(guó)的酒文化，讓每個(gè)愛酒之人更深入地懂酒，品味酒中的真諦，領(lǐng)略生態(tài)洞藏中的天地人和。“迎駕貢酒·生態(tài)洞藏”系列產(chǎn)品在2015年、2017年的白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上，以全國(guó)第三、全國(guó)第六的成績(jī)，兩次榮獲中國(guó)白酒質(zhì)量最高獎(jiǎng)“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，受到行業(yè)、消費(fèi)者、酒商的一致好評(píng)，其生態(tài)品質(zhì)也得到了每名參賽選手的高度評(píng)價(jià)。
據(jù)悉，自迎駕貢酒·生態(tài)洞藏尋找皖西品酒師活動(dòng)開展以來(lái)，吸引了眾多白酒愛好者，迎駕貢酒·生態(tài)洞藏尋找合肥品酒師活動(dòng)也正在如火如荼地舉行，將為更多的消費(fèi)者提供學(xué)習(xí)品酒知識(shí)、比拼品酒技能的平臺(tái)。
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